3 xícaras (chá) de leite
4 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga
200g de biscoito champanhe
1 lata de doce de pêssego em calda
em uma panela, coloque o leite, as gemas, o açúcar, a farinha, o
amido, a manteiga e leve ao fogão, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar
e coloque uma primeira camada em uma travessa. (eu fiz 3 receitas do creme)
bata as claras em neve bem e acrescente o açúcar. Adicione
levemente o creme de leite.
Coloque alternadamente o creme, o biscoito molhado e os
pêssegos em camadas. Finalize com a cobertura e pedaços de pêssego para
enfeitar.
Adaptação à receita do Edu Guedes: