Pudim de milho verde
Ingredientes:
02 xícaras de leite, 05 espigas de milho verde, 01
lata de leite condensado, 04 ovos, 02 colheres de sopa de açúcar, 01 xícara de
açúcar para caramelizar a forma.
Modo de Preparo:
Caramelizar a
forma de pudim. Reserve.
Corte o
milho das espigas. Bata no liquidificador o milho com o leite.
Passe a
mistura em um coador e utilize apenas o caldo.
Novamente no
liquidificador coloque o leite condensado, os ovos, o açúcar e o caldo do
milho. Bata bem.
Despeje tudo
na forma e leve para assar em banho maria, coberto com papel alumínio, em forno
pré aquecido em 200º por 1 hora e 20 minutos.
Deixe amornar e leve para a geladeira. Desenforme e sirva.
Deixe amornar e leve para a geladeira. Desenforme e sirva.
