sexta-feira, 21 de agosto de 2015

MOUSSE DE ABÓBORA



MOUSSE DE ABÓBORA
(RECEITA DO MARCOS WERNER)



INGREDIENTES:

01 kg de abóbora madura

01 xícara de açúcar

02 envelopes de gelatina sem sabor

01 lata de leite condensado (395 gramas)

01 lata de creme de leite (395 gramas)

01 vidro de leite de coco.




MODO DE FAZER:

Cozinhar a abóbora com o açúcar e água suficiente apenas para cobri-la. Escorra a abóbora.

Bater a abóbora com o restante dos ingredientes no liquidificador, lembrar de hidratar a gelatina com umas 5 colheres da água (quente) do cozimento da abóbora e colocá-la imediatamente no liquidificador.

Colocar para gelar pelo menos por 2 horas.



domingo, 9 de agosto de 2015

MOUSSE DE LEITE EM PÓ






 
01 envelope de gelatina sem sabor,01 lata de creme de leite, 01 lata de leite condensado, 02 xícaras (chá) de Leite em pó, 01 envelope de suco de sua preferência (USEI DE JABUTICABA), 01 xícara de água.
1.   Coloque  4 colheres de água morna na gelatina
2.  Misture  o creme de leite, o leite condensado, a água e o suco de sua preferência em uma vasilha.
3.  Acrescente o Leite em pó, a gelatina dissolvida e mexa até ficar homogêneo
4.  Leve por 1 hora na  geladeira
 

sexta-feira, 8 de maio de 2015

GELATINA DE CAPIM CIDREIRA



GELATINA DE CAPIM CIDREIRA

Indredientes
50 Gramas de capim cidreira
500 ml de água
Açúcar a gosto
Suco de 1/2 limão
1 Pacote de gelatina sem sabor
Em uma panela, coloque o capim cidreira e a água, tampe e ferva por cinco minutos. Descarte o capim-cidreira e deixe esfriar. Dissolva a gelatina em um pouco de água e reserve. Em um liquidificador, bata o chá, o açúcar a gosto, o limão e a mistura da gelatina. Peneire, coloque em recipientes de sua preferência e leve à geladeira. Quando estiver com consistência firme, é só servir!

quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

OMELETE DE FORNO




06 ovos, 02 colheres de sopa de farinha de trigo, 01 colher de sopa de fermento em pó, 1/3 copo de leite, 01 cebola média ralada, 01 dente de alho ralado, 01 tomate sem sementes picado, alho, orégano, salsa, cebolinha verde e sal a gosto, margarina para untar. Neste eu coloquei batata, inhame, cenoura, pimentão, milho, tomatinho miudinho sem sementes (daquele azedinho), espinafre picadinha fina.
Bata os ovos (bater as claras separadas das gemas), acrescentar a farinha, sal, leite e fermento (dissolver o fermento no leite)
Depois misture os demais ingredientes, unte uma forma com margarina.
Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos